12 Aprile 2023
di: Girovagando in Trentino
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Con la Primavera le località altoatesine si colorano di verde dei prati, dei giallo, viola e rosso dei crochi e dei fiori di campo. È il periodo ideale per organizzare escursioni e passeggiate perché il sole inizia a scaldarci ma non c’è ancora la canicola estiva. Ecco allora qualche spunto per trascorrere un fine settimana all’aria aperta e i consigli su cosa fare ad aprile in Alto Adige.
Il 22 e 23 aprile, Novacella e Varna saranno scenario della manifestazione Primavera a Novacella. Ogni anno l’evento incontra sempre più il favore del pubblico grazie alle passeggiate fra i vigneti e alle proposte gastronomiche dei ristoranti della zona. Per l’occasione tutti i pranzi avranno anche un accompagnamento musicale dal vivo. Con la ”Primavera a Novacella” ci sarà l’opportunità di degustare i vini bianchi locali e per il weekend le aziende vinicole apriranno le porte al pubblico. Fra queste la Cantina del Monastero di Novacella, la Cantina Pacherof e la Cantina Strasser. Una bella occasione per un weekend all’insegna del trekking e del gusto!
La natura si risveglia fra i filari dei meleti in fiore. La brezza primaverile che accarezza il viso, il cinguettio degli uccellini e il tiepido sole saranno graditi compagni di escursioni a piedi ed in bici, in programma per “Lana in fiore”. Tante le attività per festeggiare il ritorno della bella stagione: laboratori creativi, workshop culinari, uscite di foraging alla scoperta delle erbe selvatiche. Inoltre il 15 aprile si svolgerà “Sapori del Maso”, un mercatino con le golosità locali dallo speck al miele dalle erbe aromatiche alle grappe. Il 29 aprile, appuntamento al Kränzelgarten di Cermes.
Sarà un’intera giornata trascorsa all’aria aperta fra sessioni di yoga, degustazioni sensoriali di vini e performance sonore. Tutto questo è “Kränzelzeit”. Nei giardini si terrà, inoltre, il vernissage dal titolo ”Quando gli artisti vanno in viaggio”. Un pittore, un fotografo ed uno scultore del legno saranno all’opera, ognuno con il loro talento artistico, per allietare gli ospiti.
Dal 28 aprile al 1 maggio, Merano diventa la città dei colori grazie al Festival dei Fiori. Il centro storico e il lungofiume del Passirio ospiteranno la rassegna floreale con mercatino delle piante. Quest’anno il tema sarà il cambiamento climatico e vedremo protagoniste alcune piante rare in via d’estinzione. Da non perdere: il padiglione dedicato alle piante tropicali che porteranno nella città altoatesina le tinte vivaci tipiche della flora tropicale.
L’allestimento è curato dall’esperto Mariano Mariani, personalità di spicco nel settore della ricerca botanica; inoltre una parte della rassegna sarà dedicata al seedcrossing ossia lo scambio di sementi; infine un ricco programma di workshop e seminari dedicati al mondo floreale saranno in programma presso la Limonaia, splendida struttura allestita lungo la Passeggiata Superiore.
Dal 20 al 23 aprile a Castel Mareccio si terranno una serie di degustazioni alla scoperta dei vini dell’Alto Adige. L’inaugurazione è fissata per giovedì 20 aprile alle 17.00. Le sale del Castello immerso nel verde bolzanino aprono le porte ai preziosi nettari delle cantine locali. Ecco alcuni numeri del “Bozner Weinkost”:
Appassionati, intenditori, sommelier, chef si daranno appuntamento nel Castello del Capoluogo altoatesino per conoscere e sorseggiare i vini dell’area bolzanina, della Valle Isarco e del meranese.
Gli asparagi bianchi di Terlano, sono una prelibatezza di nicchia se pensiamo che gli ettari coltivati sono solo 10, collocati fra Terlano, Vilpiano e Settequerce. Sono, invece, 12 i produttori che custodiscono quest’eccellenza dell’agricoltura altoatesina che si può riconoscere grazie al sigillo di qualità Margarethe. Il terreno a pH neutro, ricco di humus e sabbioso delle rive dell’Adige sono l’ideale per la coltivazione dei bianchi turioni. A differenza delle varietà verdi e violacee, gli asparagi bianchi di Terlano sono più digeribili. Da metà aprile a metà maggio Terlano festeggia l’asparago Margarethe con un fitto calendario di appuntamenti.
Si potranno, infatti, prenotare visite guidate nei campi ogni giovedì con degustazione finale di 3 vini presso la Cantina di Terlano. Fra questi non mancherà il Sauvignon Asparagil che prende il nome proprio dal suo abbinamento principe con il bianco turione. L’esperienza prevede un ticket di € 14,90 e occorre prenotare presso l’Associazione Turistica Terlano. Info tel. 0471 257165. Il 30 aprile, infine, si terrà la Festa degli asparagi con esibizione della banda di Terlano, piatti a tema e tanto divertimento per una giornata all’aria aperta, deliziando anche il palato.
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