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26 Settembre 2020

RISTORANTE ALLE PIAZZE

di: Girovagando in Trentino

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Valentino Morandi ci racconta il suo locale alle Piazze, poco sopra Ronzo Chienis.

Valentino valorizza al massimo i prodotti biologici della Val di Gresta, preparandoli per i suoi clienti ai quali racconta non solo i propri piatti, ma anche l’origine dei prodotti.

Potremmo dunque definire i suoi piatti un “racconto” della Val di Gresta. In questo caso degustiamo un buonissimo orzotto con le verdure della Val di Gresta.

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