14 Agosto 2020

CASEARIA MONTI TRENTINI

di: Girovagando in Trentino

Maria Vittoria Finco ci conduce alla scoperta di casearia Monti Trentini. Una lunga storia di tradizione e famiglia che inizia il secolo scorso, in tempo di guerra, con il bisnonno di Maria Vittoria. Da lui e dalla sua grande passione, trasmessa poi ai figli e nipoti, nasce il grande centro di caseificazione di Grigno.

Oggi, Casearia Monti Trentini raccoglie il latte da circa 150 aziende agricole, durante tutto l‘inverno. Il latte viene poi trasformato in formaggi di diverso genere, da prodotti freschi a prodotti più stagionati, alcuni dei quali espressione di micro-territori e vallate trentine.

Consigliato per te:
AUTORE DEL POST:

Girovagando in Trentino

Speciali a tema:

Scopri gli approfondimenti di Girovagando!

In esclusiva tutte le escursioni

Dove andiamo domani?

Scoprile tutte!

Scelto per voi da Girovagando in Trentino

TOP 10 LOCATION

Scopri le destinazioni