A tavola con Girovagando in Trentino

RISTORANTE ALLE PIAZZE

26 Settembre 2020

Valentino Morandi ci racconta il suo locale alle Piazze, poco sopra Ronzo Chienis.

Valentino valorizza al massimo i prodotti biologici della Val di Gresta, preparandoli per i suoi clienti ai quali racconta non solo i propri piatti, ma anche l’origine dei prodotti.

Potremmo dunque definire i suoi piatti un “racconto” della Val di Gresta. In questo caso degustiamo un buonissimo orzotto con le verdure della Val di Gresta.